Tłuszcze są niezbędne dla organizmu, ale niektóre są zdrowe, a niektóre szkodliwe dla zdrowia. Zdrowe tłuszcze zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają w obniżeniu poziomu złego cholesterolu we krwi, a jednocześnie zwiększają poziom dobrego cholesterolu. Są to między innymi:
Kwasy tłuszczowe omega-3: znajdują się w rybach (łososiu, sardelach, makreli), orzechach włoskich, siemieniu lnianym, oleju rzepakowym i sojowym. Mają korzystny wpływ na serce, układ krwionośny oraz pomagają w walce z chorobami zapalnymi.
Kwasy tłuszczowe omega-6: znajdują się w oleju słonecznikowym, kukurydzianym, sojowym oraz w pestkach dyni i słonecznika. Są niezbędne dla organizmu, ale powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach, ponieważ nadmiar może prowadzić do stanów zapalnych.
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: znajdują się w oliwie z oliwek, orzechach włoskich, migdałach, awokado, a także w tłustych rybach. Pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu.
Niezdrowe tłuszcze to między innymi tłuszcze trans i nasycone. Tłuszcze trans powstają podczas przetwarzania tłuszczów roślinnych i są obecne w żywności przetworzonej, takiej jak ciasta, fast foody czy przekąski. Powodują podwyższenie poziomu złego cholesterolu we krwi oraz zwiększenie ryzyka chorób serca. Tłuszcze nasycone znajdują się w mięsie, masłach, serach, tłustych mlecznych produktach i powodują podobne skutki jak tłuszcze trans. W diecie powinno się unikać spożywania dużej ilości tłuszczów trans i nasyconych, a zamiast nich spożywać zdrowe tłuszcze.
Tu znajdziecie DIETY KETO we WROCŁAWIU https://lookfit.pl/catering-dietetyczny/keto-wroclaw
Komentarze
Prześlij komentarz